Etwa zwei Drittel der Landwirtschaftsfläche in der Metropole Ruhr ist Ackerland und ein Drittel ist Grünland. Dieses Verhältnis zwischen Ackerland und Grünland ist vergleichbar mit Nordrhein-Westfalen.
Innerhalb der Metropole Ruhr weisen die Kreise Recklinghausen und Unna sowie die Städte Bochum, Dortmund, Hamm und Herne Ackerlandanteile von ca. 80 % auf. Mit Ausnahme von Hagen und dem Ennepe-Ruhr-Kreis dominiert das Ackerland in allen Kreisen und kreisfreien Städten des Ruhrgebietes. In Hagen und im Ennepe-Ruhr-Kreis führen das hügelige Relief, die nur mittel- und flachgründigen Böden und die erhöhten Niederschlagsmengen zu vergleichsweise schlechten Voraussetzungen für den Ackerbau, der hier nur ca. 35 % der Landwirtschaftsfläche einnimmt.
Im Ackerbau dominiert der Getreideanbau mit mehr als 50.000 ha Anbaufläche, was circa 50 % des Ackerlands entspricht. Danach folgt der Mais mit knapp 30.000 ha Anbaufläche vor Raps, Ackergras, Kartoffeln und Zuckerrüben.
