Daten und Fakten

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Titel: Selbstversorgung in der Metropole Ruhr

Anrisstext:
In Deutschland stehen pro Person je nach Berechnung zwischen 2.000 und 2.500 m² Landwirtschaftsfläche zur Verfügung. D. h., dass vier bis fünf Menschen von einem Hektar Landwirtschaftsfläche ernährt werden. Für die Selbstversorgung einer Gemeinschaft sind somit fünfmal mehr Bewohner als Landwirtschaftsfläche in Hektar möglich.

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Titel: Sonderkulturen in der Metropole Ruhr

Anrisstext:
Unter Sonderkulturen werden die Produkte zusammengefasst, die besonders arbeits- und kapitalintensiv sind. Sonderkulturen werden sowohl von Gartenbaubetrieben als auch von Landwirtschaftsbetrieben angebaut.

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Titel: Spargel aus der Metropole Ruhr

Anrisstext:
Fast 480 Hektar Anbaufläche weist die Metropole Ruhr aktuell auf, knapp 60 Spargel-Höfe werden in der Region verzeichnet.

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