Im Ackerbau der Metropole Ruhr spielt der Getreideanbau die wichtigste Rolle. Mehr als 50.000 ha Getreideanbau bedeuten einen Anteil von ca. 50 % vom gesamten Ackerland.
Etwa die Hälfte des Getreides entfällt mit ca. 25.000 ha Anbaufläche auf Weizen gefolgt von Gerste mit etwa 17.000 ha. Triticale, Roggen und Hafer folgen in dieser Reihenfolge mit jeweils weniger als 5.000 ha Anbaufläche.
